La Raia Societa' Agricola

2019 GAVI DOCG "Pisé"

Gavi DOCG
Cortese 100%
White wine
Demeter certified

It is the best representation of the company. It is surprising for its longevity and its olfactory evolution in the days following the opening: a continuous discovery of scents that are released over time. Since the 2018 vintage, he has another surprise in store: a passage in oak barrels.
A pale straw yellow Gavi, with slight greenish reflections.
Intense nose, complex scents, floral notes accompanied by sensations of ripe fruit, pear and honey. A light vanilla is added.
Wine with a very rich, warm and harmonious taste, with a moderate but present acidity, justly sapid, with a persistent and warm finish. Wine of great evolution.
(auto translated text)

È la miglior rappresentazione dell'azienda. Sorprende per la sua longevità e la sua evoluzione olfattiva nei giorni successivi l’apertura: una continua scoperta di profumi che si sprigionano nel tempo. Dall’annata 2018 riserva un’ulteriore sorpresa: un passaggio in botte di rovere.
Un Gavi dal colore giallo paglierino scarico, con lievi riflessi verdognoli.
Naso intenso, si avvertono sentori complessi, note floreali accompagnate da sensazioni di frutta matura, pera e miele. Si aggiunge una leggera vaniglia.
Vino con un gusto molto ricco, caldo e armonico, con un’acidità moderata, ma presente, giustamente sapido, con finale persistente e caldo. Vino di grande evoluzione.