Louis Liesch

2023 Weisse Vielfalt Naturalwein

AOC Graubünden
Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc, Riesling+ Sylvaner
White wine
Demeter certified

Chardonnay, Riesling+Sylvaner, Pinot Blanc and Pinot Gris grapes are fermented in the mash. Long maceration time of over 3 weeks. Then aged in UMAMI wooden barrels for 6 months. Bottled without adding sulfur and without filtering.
(auto translated text)

Chardonnay, Riesling+Sylvaner, Pinot Blanc und Pinot Gris Trauben werden an der Maische vergoren. Lange Maischestandzeit von über 3 Wochen. Anschliessend im UMAMI Holzfass 6 Monate ausgebaut. Ohne Zusatz von Schwefel und ohne Filtrieren abgefüllt.