Passopisciaro

2021 Passobianco

IGT Terre siciliane bianco
Chardonnay
White wine

Unlike most white Etna wines usually produced with the native Carricante, Passobianco is produced with pure Chardonnay. Upon his arrival on Etna, Andrea Franchetti planted 4 hectares of Chardonnay, all between 850 meters and 1,000 meters on the steep terraces of Contrada Guardiola, where the loose and deep soil is composed of lava ash with a high mineral content.
(auto translated text)

A differenza della maggior parte dei vini bianchi dell'Etna solitamente prodotti con l'autoctono Carricante, il Passobianco è prodotto con lo Chardonnay in purezza. Al suo arrivo sull'Etna, Andrea Franchetti ha piantato 4 ettari di Chardonnay, tutti tra gli 850 mt ed i 1.000 mt sulle ripide terrazze della Contrada Guardiola, dove il terreno sciolto e profondo è composto da cenere lavica dall'alto contenuto minerale.