Società Agricola 1701

SA 1701 Sullerba

Vino frizzante
Chardonnay
vino frizzante
Demeter certified
Biodinamic

Sur Lie wine obtained from the vinification of Chardonnay grapes in steel using indigenous yeasts. Refermented in the bottle with the must of the same grapes. It is not disgorged, it is not dosed and it is bottled without microfiltration, which is why it keeps a good percentage of yeasts in suspension.
(auto translated text)

Vino Sur Lie ottenuto dalla vinificazione di uve Chardonnay in acciaio con l’utilizzo di lieviti indigeni. Rifermentato in bottiglia con il mosto delle stesse uve. Non viene sboccato, non viene dosato ed è imbottigliato senza microfiltrazione, per questo mantiene in sospensione una buona percentuale di lieviti.