Schödl Family

NV. Blanc de Noir, brut nature

Österreich
Pinot Noir
Sparkling
Biodinamic

The Blanc de Noir shows a fine, persistent mousseux and a medium golden color scheme. On the nose, a distinct, cool minerality with clear notes of limestone and chalk. Creamy and dense on the palate, accompanied by a subtle yeast flavor and a delicate nutty aftertaste. Tight, uncompromisingly dry and with noticeable pressure. Juicy, precise and carried with impressive balance and finesse.
(auto translated text)

Der Blanc de Noir zeigt ein feines, anhaltendes Mousseux und eine mittelgoldene Farbgebung. In der Nase eine ausgeprägte, kühle Mineralität mit klaren Noten von Kalkstein und Kreide. Am Gaumen cremig und dicht, begleitet von einer dezenten Hefewürze und einem zart nussigen Anklang. Straff, kompromisslos trocken und mit spürbarem Druck. Saftig, präzise und getragen von beeindruckender Balance und Finesse.