I Vigneri

2023 Vigna di milo

Etna Bianco Superiore
Carricante
White wine

The 100% Carricante grape variety of this small parcel is the result of a particular mass viticultural selection made by Salvo Foti in more than 20 years of activity. The vineyard was planted in part with the ancient Etna technique of “magliuoli”: direct production, without grafting on American vines (free standing). The cultivation of the vineyard is done by hand using natural products. Biotechnology is not used in vinification.
(auto translated text)

Il vitigno Carricante 100% di questa piccola parcella è il frutto di una particolare selezione viticola massale fatta da salvo foti in oltre 20 anni di attività. Il vigneto è stato impiantato in parte con l’antichissima tecnica etnea dei “magliuoli”: produzione diretta, senza innesto su vite americana (franco di piede). La coltivazione del vigneto è fatta a mano utilizzando prodotti naturali. In vinificazione non sono utilizzati biotecnologie.