Tenuta Sanoner

2020 Aetos Orcia Sangiovese DOC

Orcia DOC
Sangiovese 100%
Red wine
Demeter certified
Biodinamic

Red wine obtained only from certified biodynamic Sangiovese grapes and fully produced in our company following the principles of biodynamic agriculture.
The grapes are picked by hand and ferment spontaneously, thanks to the sole action of indigenous yeasts, in special cement vats from France. After malolactic fermentation, the wine is aged for at least 12 months in cement, steel and oak barrels of 10, 15 and 20 hl.
(auto translated text)

Vino rosso ottenuto da sole uve di Sangiovese certificate biodinamiche e integralmente prodotte nella nostra azienda seguendo i principi dell’agricoltura biodinamica.
Le uve sono raccolte a mano e fermentano spontaneamente, grazie alla sola azione dei lieviti indigeni, in tini speciali di cemento provenienti dalla Francia. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è affinato per almeno 12 mesi in tini di cemento, di acciaio e in botti di rovere da 10, 15 e 20 hl.