Poggio Nibbiale Azienda Agricola

2019 Tommaso

IGT Toscana Sangiovese
199% Sangiovese
Red wine

Tommaso is a wine obtained from Sangiovese from our oldest vineyards, collected manually with an obsessive selection of bunches and berries. It is fermented in open French oak tonneaux by performing regular manual fulling during the fermentation period. Aging in French oak tonneaux for 24 months and a half years in the bottle before being marketed.
(auto translated text)

Il Tommaso è un vino ottenuto dal Sangiovese delle nostre vigne più vecchie, raccolte manualmente con una selezione maniacale dei grappoli e degli acini. Viene fermentato in Tonneaux di rovere francesi aperti eseguendo follature manuali regolari durante il periodo di fermentazione. Affinamento in Tonneaux di rovere francese per 24 mesi e un anno e mezzo di bottiglia prima di essere commercializzato.