Poggio Nibbiale Azienda Agricola

2021 Morellino di Scansano DOCG

Morellino di Scansano DOCG
85 %Sangiovese - 15 % Cabernet Sauvignon - Canaiolo e Montepulciano
Red wine

The vines are vinified separately in stainless steel vats and then assembled. Regular pumping is carried out during the alcoholic fermentation, which lasts about 10 days. This is followed by a 12-month aging, part in stainless steel and part in French oak tonneaux. Small aging of about 3 months in bottle before being marketed.
(auto translated text)

I vitigni vengono vinificati separatamente in tini di acciaio inox e successivamente assemblati. Vengono fatti rimontaggi regolari durante le fermentazione alcolica che dura circa 10 giorni. Segue un affinamento di 12 mesi una parte in acciaio inox e una parte in tonneaux di rovere francese. Piccolo affinamento di circa 3 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.