Poggio Nibbiale Azienda Agricola
Localita' Pereta Ovest 3
IT - 58051 Magliano in Toscana
Grosseto
+393401377931
buchheim@nibbiale.com
www.nibbiale.com
Certification:
ICEA
Wine-growing region:
Toscana
The Family owned Winery was founded in 1998 by Dr. Dr. Nikolaus Buchheim, a passionate wine lover and wine collector. The estate is located in the beautiful hills of Southern Tuscany, 300 m above sea level overlooking the Tyrrhenian Sea in the heart of the Maremma. On 11 ha the red wine varieties Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot and Canaiolo are cultivated.
All our wines are strictly biological and "hand crafted".
The wines are then aged in French tonneaux for 12 to 24 months in our barrel cellar which is situated under the historical church of Scansano from the 13th Century.
The wines we are producing are our DOCG Morellino di Scansano, our Top IGT wine "Tommaso" made of a very elegant Sangiovese from our oldest grapes as well as our more international IGT Top wine "il Nibbio" based on Cabernet Sauvignon and Petit Verdot.
2021 Morellino di Scansano DOCG
Morellino di Scansano DOCG
85 %Sangiovese - 15 % Cabernet Sauvignon - Canaiolo e Montepulciano
Red wine
The vines are vinified separately in stainless steel vats and then assembled. Regular pumping is carried out during the alcoholic fermentation, which lasts about 10 days. This is followed by a 12-month aging, part in stainless steel and part in French oak tonneaux. Small aging of about 3 months in bottle before being marketed.
(auto translated text)
I vitigni vengono vinificati separatamente in tini di acciaio inox e successivamente assemblati. Vengono fatti rimontaggi regolari durante le fermentazione alcolica che dura circa 10 giorni. Segue un affinamento di 12 mesi una parte in acciaio inox e una parte in tonneaux di rovere francese. Piccolo affinamento di circa 3 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
2023 Vermentino
IGT Toscana Bianco
Vermentino
White wine
Soft pressing on the grapes, cold decanting. The alcoholic fermentation lasts 10 days and is followed by aging in stainless steel on the fine lees for 3 months, if necessary we carry out a Batonnage. Bottling at the end of February of the year following the harvest.
(auto translated text)
Pressatura soffice sulla uve, decantazione a freddo. La fermentazione alcolica dura 10 giorni e segue un affinamento in acciaio inox sulle fecce fini per 3 mesi, al bisogno eseguiamo un Batonnage. Imbottigliamento a fine febbraio dell'anno successivo alla vendemmia.
2019 Il Nibbio
IGT Toscana Rosso
95 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc e Sangiovese.
Red wine
The vines are vinified separately in open French oak tonneaux. Regular fulling takes place during the fermentation period, followed by a 24-month aging in French and American oak tonneaux. Aging in bottle for a year and a half before being marketed.
(auto translated text)
I vitigni vengono vinificati separatamente in tonneaux di rovere francese aperti. Vengono eseguite follature regolari durante il periodo della fermentazione, segue poi un affinamento di 24 mesi in tonneaux di rovere francese e americano. Affinamento in bottiglia di un anno e mezzo prima di essere commercializzato.
2019 Tommaso
IGT Toscana Sangiovese
199% Sangiovese
Red wine
Tommaso is a wine obtained from Sangiovese from our oldest vineyards, collected manually with an obsessive selection of bunches and berries. It is fermented in open French oak tonneaux by performing regular manual fulling during the fermentation period. Aging in French oak tonneaux for 24 months and a half years in the bottle before being marketed.
(auto translated text)
Il Tommaso è un vino ottenuto dal Sangiovese delle nostre vigne più vecchie, raccolte manualmente con una selezione maniacale dei grappoli e degli acini. Viene fermentato in Tonneaux di rovere francesi aperti eseguendo follature manuali regolari durante il periodo di fermentazione. Affinamento in Tonneaux di rovere francese per 24 mesi e un anno e mezzo di bottiglia prima di essere commercializzato.
Join the community
