Passopisciaro

2021 Contrada PC (Passochianche)

IGT Terre siciliane bianco
Chardonnay
White wine

This wine comes from the result of the experience accumulated over the years on our Chardonnay plots. Year after year, applying precision viticulture where different maturations and dynamics are sought, we have begun to separate the raw material a lot during harvest and vinification. Our Contrada PC is the result and the clear demonstration of how, with the same variety and position, Etna provides unique and different expressions and personalities from corner to corner. Contrada PC comes from a tiny plot between 870 meters and 950 meters on small and laborious terraces, where production is naturally limited and the maturation is particular and rich.
(auto translated text)

Questo vino nasce dal frutto dell'esperienza accumulata negli anni sulle nostre parcelle di Chardonnay. Anno dopo anno, applicando la viticoltura di precisione ove si cercano le differenti maturazioni e dinamiche, abbiamo cominciato a separare molto la materia prima in fase di raccolta e vinificazione. Il nostro Contrada PC ne è il risultato e la chiara dimostrazione di come a parità di varietà e posizione, l'Etna fornisca espressioni e personalità uniche e diverse da angolo ad angolo. Contrada PC proviene da un minuto appezzamento tra gli 870 mt ed i 950 mt su piccole e laboriose terrazze, ove la produzione è naturalmente limitata e la maturazione particolare e ricca.