Weingut am Stein

2022 VINZ Alte Reben Silvaner

Individualist
Silvaner
White wine
Biodinamic

Silvaner reloaded. A wine that is all about texture. The central element is the ripe fine tannin, which makes the mouth juicy and salty.
The combination of minerality and agility creates a cool feel that exerts a lot of pull and grip. A monolithic wine that needs to be cooked over and provides a lot of substance in return.
(auto translated text)

Silvaner reloaded. Ein Wein, bei dem sich alles um Textur dreht. Zentrales Element ist der reife feine Gerbstoff, der den Mund saftig und salzig auskleidet.
Im Zusammenspiel mit Mineralität und Flintigkeit entsteht eine kühle Haptik, die viel Zug und Griff ausübt. Ein monolithischer Wein, der bekocht werden will und im Gegenzug viel Substanz bereitstellt.