Tenuta di Ghizzano

2022 MIMESI SANGIOVESE

DOC TERRE DI PISA SANGIOVESE
SANGIOVESE
Red wine
Biodinamic

The name Mimesi, in literature and classical art, indicates the desire to imitate nature, its perfection, its balance. To adhere deeply to a reality and imitate it, it is necessary to have understood it in an equally profound way. The cocciopesto amphora that houses the wine, thanks to its particular porosity, reproduces its slow maturation and promotes micro-oxygenation. The result is a balanced, deep and long-lasting red.
(auto translated text)

Il nome Mimesi, in letteratura e arte classica indica il desiderio di imitare la natura, la sua perfezione, il suo equilibrio. Per aderire profondamente a una realtà e imitarla, è necessario averla compresa in maniera parimenti profonda. L’anfora in cocciopesto che accoglie il vino, grazie alla sua particolare porosità, ne riproduce la lenta maturazione e favorisce la micro-ossigenazione. Il risultato è un rosso equilibrato, profondo e longevo.