Weingut Salwey

2021 Oberrotweil Steingrubenberg Chardonnay GG

g.U.
Chardonnay
White wine

2021 produced concentrated and powerful wines with great aging potential. Thanks to an early harvest, STEINGRUBENBERG Chardonnay also has an invigorating acid structure and citrus aromas in this vintage. Due to the long storage on the yeast and the bottling without filtration, the acid and tannin have already been well integrated, but it needs some time to mature on the bottle to develop its full aroma.
(auto translated text)

2021 brachte konzentrierte und kraftvolle Weine mit großem Alterungspotential hervor. Durch eine zeitige Lese weist der STEINGRUBENBERG Chardonnay auch in diesem Jahrgang eine belebende Säurestruktur und Zitrus Aromen auf. Durch die lange Lagerung auf der Hefe und die Abfüllung ohne Filtration, wurde die Säure und der Gerbstoff bereits gut integriert trotzdem benötigt er etwas Zeit zur Reifung auf der Flasche, um sein volles Aroma zu entwickeln.