Tenuta di Ghizzano
2022 MIMESI SANGIOVESE
DOC TERRE DI PISA SANGIOVESE
SANGIOVESE
Red wine
Biodinamic
The name Mimesi, in literature and Classical art indicates desire to imitate nature, its perfection, its balance. For adhere deeply to a reality and imitate it, it is necessary To have understood it in a way equally deep. The amphora in Cocciopesto that houses the wine, thanks to its peculiarity porosity, reproduces its slow porosity maturation and promotes micro-oxygenation. The result is a red balanced, deep and long-lasting.
(auto translated text)
Il nome Mimesi, in letteratura e arte classica indica il desiderio di imitare la natura, la sua perfezione, il suo equilibrio. Per aderire profondamente a una realtà e imitarla, è necessario averla compresa in maniera parimenti profonda. L’anfora in cocciopesto che accoglie il vino, grazie alla sua particolare porosità, ne riproduce la lenta maturazione e favorisce la micro-ossigenazione. Il risultato è un rosso equilibrato, profondo e longevo.
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