Passopisciaro

2023 Passobianco

IGP Terre Siciliane Bianco
Chardonnay
White wine

Passobianco was born from the fortunate encounter between Chardonnay and the loose and deep soil, composed of ash and lava skeleton with a high mineral content, of the Guardiola and Montedolce districts. Cultivated at high density on steep terraces between 850 and 1000 meters above sea level, Chardonnay expresses itself here with graceful elegance and deep minerality. This wine, born from the vision of the founder Andrea Franchetti, is a singular expression of the pioneering spirit that has always characterized Passopisciaro. Passobianco ages for 10 months in cement tanks and large oak barrels.
(auto translated text)

Il Passobianco nasce dal fortunato incontro tra lo Chardonnay e il terreno sciolto e profondo, composto da cenere e scheletro lavico dall’alto contenuto minerale, delle contrade Guardiola e Montedolce. Coltivato ad alta densità sulle ripide terrazze tra gli 850 e i 1000 metri slm, lo Chardonnay qui si esprime con leggiadra eleganza e profonda mineralità. Questo vino, nato dalla visione del fondatore Andrea Franchetti, è un’espressione singolare dello spirito pionieristico che caratterizza da sempre Passopisciaro. Passobianco affina per 10 mesi in vasche di cemento e in grandi botti di rovere.