Weingut Zähringer

2022 2022 Grauburgunder Vierlig

Baden QbA
Grauburgunder (Pinot Gris/Pinot Grigio)
White wine
Demeter certified

Aging in traditional four-tier barrels (600-liter wooden barrel made from Black Forest oak). Long maceration time, spontaneous fermentation, long yeast storage. Aroma of pear, apricot, nut and citrus. Strong and rich, expressive body. Balanced, fruity-spicy acidity that blends in softly and harmoniously. Powerful and long-lasting finish.
(auto translated text)

Ausbau im traditionellen Vierlig-Fass (600-Liter Holzfass aus Schwarzwälder Eiche). Lange Maischestandzeit, spontan vergoren, langes Hefelager. Bukett von Birne, Aprikose, Nuss und Zitrus. Kräftiger und gehaltvoller, ausdrucksvoller Körper. Balancierte, fruchtig-würzige Säure, die sich unterordnet und weich und harmonisch einfügt. Kräftiger und langanhaltender Abgang.