Giodo

2023 Giodo La Quinta

IGT Toscana
Sangiovese
Red wine

Vineyard area: 3 ha
Age of the vines: from 7 to 10 years
Altitude: 400 meters above sea level
Exposure: South-East
Soil: Type of farm: medium texture rich in skeleton
spurred cord with a density of 6,600 plants
per hectare
Yield per hectare: 50 quintals/ha
Fermentation: 7 days of alcoholic fermentation in steel vats
and 13 days of contact with the peels
Maturation: 12 months partly in 700 l tonneaux and woods
Large 2,500 l and partly in cocciopesto from
2,700 l, followed by a concrete passage.
About 6 months in bottle
Production: 13,000 bottles
(auto translated text)

Superficie vitata: 3 ha
Età delle vigne: da 7 a 10 anni
Altitudine: 400 mt s.l.m.
Esposizione: Sud- Est
Suolo: Tipologia di Allevamento: medio impasto ricco di scheletro
cordone speronato con densità di 6.600 piante
per ettaro
Resa per ettaro: 50 quintali/ha
Fermentazione: 7 giorni di fermentazione alcolica in tini d’acciaio
e 13 giorni di contatto con le bucce
Maturazione: 12 mesi in parte in tonneaux da 700 l e legni
grandi da 2.500 l e in parte in cocciopesto da
2.700 l, seguiti da passaggio in cemento.
Circa 6 mesi in bottiglia
Produzione: 13,000 bottiglie