Giodo

2020 Giodo

Brunello di Montalcino DOCG
Sangiovese
Red wine

Vineyard Area: 3 hectares
Age of the vines: 20 years
Altitude: 300 meters above sea level
Exposure: South-East
Soil: Type of farm: medium texture rich in skeleton
spurred cord with a density of 6,600 plants per hectare
Yield per hectare: 50 quintals/ha
Fermentation: 9 days of alcoholic fermentation in steel vats
And cement and 20 days of contact with the peels
Aging: about 30 months in 500, 700 g wooden barrels
2,500 liters. Followed by a passage of about 6 months
in cement and 18 months in bottle.
Production: 18,000 bottles
(auto translated text)

Superficie Vitata: 3 ettari
Età delle vigne: 20 anni
Altitudine: 300 mt s.l.m.
Esposizione: Sud-Est
Suolo: Tipologia di allevamento: medio impasto ricco di scheletro
cordone speronato con densità di 6.600 piante per ettaro
Resa per ettaro: 50 quintali/ha
Fermentazione: 9 giorni di fermentazione alcolica in tini d’acciaio
e cemento e 20 giorni di contatto con le bucce
Affinamento: circa 30 mesi in botti di legno da 500, 700 e
2,500 lt. Seguiti da un passaggio di circa 6 mesi
in cemento e 18 mesi in bottiglia.
Produzione: 18,000 bottiglie