Tenuta Sanoner

2024 Aetos Bianco Toscana IGT

IGT Toscana
Greco, Vermentino, Chardonnay
White wine

Organic wine made from Greco, Vermentino and Chardonnay grapes.
The grapes, cultivated in our land located in the frame of the small village of Vignoni Alto in Val d'Orcia, are harvested by hand and softly pressed into whole bunches.
Fermentation, by indigenous yeasts, takes place in stainless steel vats at a controlled temperature and then the wine ages on the fine lees for about 5 months.
(auto translated text)

Vino biologico ottenuto da uve Greco, Vermentino e Chardonnay.
Le uve, coltivate nei nostri terreni situati a cornice del piccolo borgo di Vignoni Alto in Val d’Orcia, vengono raccolte a mano e pressate sofficemente a grappolo intero.
La fermentazione, ad opera dei lieviti indigeni, avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata e di seguito il vino rimane in affinamento sulle fecce fini per circa 5 mesi.