Villa Santo Stefano

2024 VOLO di Villa Santo Stefano (BIO)

IGT Toscana Rosso
40% Petit Verdot, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Alicante Bouschet
Red wine

VOLO is our young, fresh red wine — born in 2019 and inspired by the ease of a new start. The cuvée mainly combines Bordeaux grape varieties such as Cabernet Sauvignon and Petit Verdot with the traditional Tuscan Alicante. The result: an accessible, fruity wine with a clear structure, fine spiciness and remarkable elegance. VOLO owes its dark purple color to the Alicante grape, which has been cultivated in Tuscany for centuries. On the nose, intense aromas of blackberry, plum and ripe cherry develop — charming, juicy and authentic.The name VOLO — Italian for “flight” — was created in 2020, after the first lockdown. The desire for freedom, departure and community inspired us to a summer party, at which wine was celebrated for the first time among friends, restaurateurs and journalists. A wine that has the feeling of differentiation — and at the same time is rooted in tradition.
(auto translated text)

VOLO ist unser junger, frischer Rotwein – geboren im Jahr 2019 und inspiriert von der Leichtigkeit eines Neubeginns. Die Cuvée vereint überwiegend Bordeaux-Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Petit Verdot mit der traditionsreichen toskanischen Alicante. Das Ergebnis: ein zugänglicher, fruchtbetonter Wein mit klarer Struktur, feiner Würze und bemerkenswerter Eleganz. Die dunkelviolette Farbe verdankt VOLO der Alicante-Traube, die seit Jahrhunderten in der Toskana kultiviert wird. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Brombeere, Pflaume und reifer Kirsche – charmant, saftig und authentisch.Der Name VOLO – italienisch für „Flug“ – entstand im Jahr 2020, nach dem ersten Lockdown. Der Wunsch nach Freiheit, nach Aufbruch und Gemeinschaft inspirierte uns zu einem Sommerfest, bei dem der Wein erstmals im Kreise von Freunden, Gastronomen und Journalisten gefeiert wurde. Ein Wein, der das Gefühl des Abhebens in sich trägt – und zugleich am Boden der Tradition verwurzelt ist.