Castello dei Rampolla

2021 LIU' 2021

IGT
MERLOT
Red wine

Liù is a red wine produced from 100% Merlot grapes.
It is inspired by the principles of purity of the variety, of slenderness and substance that comes from the young harvest, yet combined, however, with an expression of substance.
The expansion and freshness of the soils, in fact, guarantee a gradual and progressive maturation of the grapes even in the hottest years and the rigor of good agronomic practices.
The average production is 6000 bottles
UNCERTIFIED BIODYNAMIC WINE

VINIFICATION AND AGING
9 months in cement vats or terracotta amphorae
6 months in bottle

(auto translated text)

Liù è un vino rosso prodotto da uve 100% Merlot.
Si ispira a principi di purezza della varietà, di snellezza e sostanza che viene dalla vendemmia giovane pur sempre congiunta, però, ad una espressione di sostanza.
L’espansione e la freschezza dei suoli, infatti, garantiscono una maturazione graduale e progressiva delle uve anche nelle annate di maggior calura e il rigore delle buone pratiche agronomiche.
La produzione media è di 6000 bottiglie
VINO BIODINAMICO NON CERTIFICATO

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO
9 mesi in tini di cemento/anfore di terracotta
6 mesi in bottiglia