Azienda Agricola Paitin
Luca Pasquero Elia
Elisa Pasquero Elia
Marta Pasquero Elia
Camilla Gori
Loc Serraboella 20
IT - 12052 Neive
Cuneo
017367343
info@paitin.it
Www.Paitin.it
Certification:
Valoritalia
Wine-growing region:
Piemonte
Paitin is a name laced to the Pasquero Elia family and vineyards since many generations.
We live on the Serraboella hill and for more than a century our objective has been taking care of its vineyards and let wines blossom from this slope. With the experience that we detain we recently decided to approach new noble vineyards of Barbaresco.
We feel like we've been painting with precision, but for long time with one sole color. Today with this new vineyards, we added new colors; now we can better portray all the light and shade of the terroir of Barbaresco.
Retailers:
Sazi-Amadè (Italia)
Polaner (New York)
Caratello (Svizzera)
Smith&Smith (Svizzera)
Doellerer (Austria)
Jeroboams (UK)
2023 Serra
Barbera d'Alba
Barbera
Red wine
A wine that captures the beauty and spontaneity of the Barbera grape, fresh, immediate and at the same time seductive. Obtained from our vineyards to the east in the Serraboella, it evokes the freshness of this side of the hill and the morning sun. The work in the vineyard and in the cellar wants to preserve these sensations. An extraction of a few weeks and aging in oak for a few years help us to achieve this goal.
(auto translated text)
Un vino che raccoglie la bellezza e la spontaneità dell'uva Barbera, fresca, immediata e allo stesso tempo seducente. Ottenuto dai nostri vigneti ad Est nella Serraboella, rievoca la freschezza di questo lato della collina ed il sole del mattino. Le lavorazioni in vigna ed in cantina vogliono preservare queste sensazioni. Un'estrazione di qualche settimana ed un invecchiamento in rovere di qualche anno ci aiutano a raggiungere questo obbiettivo.
2023 Starda
Langhe Nebbiolo
Nebbiolo
Red wine
The key to our score. If you have to understand how to read our Nebbiolo, this is the key to understanding it. Coming partly from our key vineyard of Serraboella, partly from young plants from the territory of Neive and Alba, it clearly recalls an uncompromising style. Nebbiolo sounds strong, proud of its timbre, good extraction and short aging guarantee the classic tone expected from the prince of the Langhe.
(auto translated text)
La chiave del nostro spartito. Se si deve comprendere come leggere il nostro nebbiolo questa ne è la chiave interpretativa. Proveniente in parte dal nostro vigneto cardine di Serraboella, in parte da piante giovani del territorio di Neive ed Alba richiama in modo chiaro uno stile senza compromessi. Il nebbiolo suona forte, fiero del suo timbro, una buona estrazione e un breve invecchiamento ne garantiscono il tono classico che ci si aspetta dal principe delle Langhe.
2022 Serraboella - Barbaresco
Barbaresco Serraboella
Nebbiolo
Red wine
The overture of our Barbaresco. We have been working on this land for centuries and we believe we know every curve of this hill and how it is embraced by the sun from morning to evening. Distinguished by the selection of areas that represent the best understandable part of this sometimes dark and vigorous hill. The interpretation is the same on all Barbareschi. Here comes out the quintessence of Barbaresco di Neive, a power linked to muscles: speed and nerve graced by the lightness that Barbaresco knows how to give to his Nebbioli.
(auto translated text)
L'overture dei nostri Barbaresco. Lavoriamo su questo terreno da secoli e ci riteniamo di conoscere ogni curvatura di questa collina e come questa viene abbracciata dal sole dal mattino fino a sera. Contraddistinta dalla selezione delle zone che rappresentano la parte meglio comprensibile di questa collina talvolta oscura e vigorosa. L'interpretazione è la medesima su tutti i Barbareschi. Qui esce la quintessenza dei Barbaresco di Neive, potenza legata alla muscolatura: velocità e nervo aggrazziati dalla leggerezza che Barbaresco sa dare ai suoi nebbioli.
2021 Basarin - Barbaresco
Barbaresco Basarin
Nebbiolo
Red wine
A frontier wine, born in Neive, but its soul is the result of the encounter of the territories that meet at this crossroads, nestled between Neive, Treiso and Barbaresco, this wine summarizes all its facets, begins with the presumption of Neive's tannin that clarifies ideas, and then goes on like a typical dancer movement resulting from the cool microclimate of Treiso, and then envelops the drink with a pressing step as only Barbaresco can do with such class. For some years now we have been giving expression to this Cru, which is giving us great emotions.
(auto translated text)
Un vino di frontiera, nasce in Neive, ma la sua anima è risultato dell'incontro dei territori che si incontrano in questo crocevia, incastonato tra Neive, Treiso e Barbaresco, questo vino ne riassume tutte e sfaccettature, inizia con la presunzione del tannino di Neive che chiarisce le idee, per poi slanciarsi come una ballerina tipica movenza risultato del fresco microclima di Treiso, per poi avvolgere con un passo incalzante la bevuta come solo Barbaresco riesce a fare con tanta classe. Da qualche anno diamo espressione di questo Cru, che ci sta dando grandi emozioni.
2021 Sorì Paitin di Serraboella - Barbaresco
Barberesco Serraboella vigna Sorì Paitin
Nebbiolo
Red wine
The vineyard that dictated our love for this territory. Owners since 1796, every year it expresses what for us is one of the greatest expressive abilities of Nebbioli di Langa. Vineyard chosen by time with its ancient and well-exposed soils, a know-how developed and handed down over generations are certainly decisive factors in his self-determination as a Great Vineyard. For us, this vineyard is able to give maximum expressive depth to the well-known Serraboella cru.
(auto translated text)
Il vigneto che ha dettato il nostro amore per questo territorio. Proprietari dal 1796, ogni anno esprime quello che per noi è una delle massime capacità espressive dei nebbioli di Langa. Vigneto eletto dal tempo con i suoi suoli antichi e ben esposti, un savoir faire sviluppato e tramandato nelle generazioni sicuramente sono fattori determinanti nella sua autodeterinazione di Grande Vigna. Per noi questo vigneto è in grado di dare la massima profondità espressiva al ben noto cru della Serraboella.
2020 Sorì Paitin Vecchie Vigne di Serraboella - Barbaresco
Barbaresco Serraboella
Nebbiolo
Red wine
Born from Maria Luisa's passion for the incomparable precision of the old vineyards and for the selection of Massalde and the Secondo territory, these plants were planted between 1948 and 1953 and represent the expressive pinnacle of our most renowned vineyard: Sorì Paitin. When this label is released, we believe that these plants have given rise to a wine that is dimensionally different from the others and capable of facing time in its own way.
(auto translated text)
Nato dalla passione di Maria Luisa per l'incomparabile precisione delle vecchie vigne e per la selezione massalde e del territorio di Secondo, queste piante vengono messe a terra tra il '48 ed il '53 e rappresentano l'apice espressivo del nostro vigneto più rinomato: il Sorì Paitin. Quando questa etichetta viene rilasciata crediamo che queste piante abbiano dato origine ad un vino dimensionalmente diverso dagli altri e capace di affrontare il tempo in maniera propria.
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