Fritz Salomon Gut Oberstockstall
Fritz Salomon
Birgit Salomon
Ringstraße 1, Gut Oberstockstall
AT - 3470 Oberstockstall
Weinland Austria
+432279233512
weingut@fritzsalomon.at
www.fritzsalomon.at
Certification:
Demeter
Wine-growing region:
Weinland Austria
Wines that express the pure life far from traditional classification. The winery Fritz Salomon Gut Oberstockstall is a demeter certified estate where all aspects including vineyards, agriculture and livestock are farmed after bio-dynamic principles.
Located in the Wagram wine Region of Austria, the winery cultivates 12 ha of vines providing a wide range of wine styles and vintages. From Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay and Pinot Blanc to Pinot Noir, Zweigelt, Cabernet Sauvignon and Orange wines, each vintage is different and each wine is a result of mere craftsmanship reflecting the estate's ideas and ideal visions.
2023 Grüner Veltliner
Wagram
Grüner Veltliner
White wine
Demeter certified
Biodinamic
Golden yellow with green reflections, spicy scent of dried herbs, vegetable strudel with yoghurt dressing, firm structure, subtle yellow dried fruits, excellent balance, pleasantly tart finish, great accompaniment to food.
(auto translated text)
Goldgelb mit grünen Reflexen, würziger Duft nach getrockneten Kräutern, Gemüsestrudel mit Joghurtdressing, straffe Struktur, dezente gelbe getrocknete Früchte, ausgezeichnete Balance, angenehm herb im Abgang, toller Speisenbegleiter.
2023 Halterhaus
Wagram
Roter Veltliner
White wine
Demeter certified
Biodinamic
Bright yellow, golden and green reflections
The fruit flows out of the glass richly and intensely, yellow fruits, pears and creepers, and a breeze of lime zest gives it a nice freshness.
Play with a fine extract sweetness, the fruit appears compact. Plenty of finesse counteracts this. Accents of wet rocks and some smoke. The aftertaste is absolutely harmonious. Its fruit remains subtle and well-balanced. Fine herbal aromas and honey dominate the aftertaste.
(auto translated text)
Leuchtendes Gelb, goldene sowie grüne Reflexe
Satt und intensiv strömt die Frucht aus dem Glas, gelbe Früchte, Birne und Kriecherl, eine Brise Limonen-Abrieb verleiht ihm dabei eine schöne Frische.
Spielt mit einer feinen Extraktsüße, die Frucht wirkt kompakt. Dem arbeitet reichlich Finesse entgegen. Akzente von nassen Steinen und etwas Rauch. Im Abgang ist er absolut harmonisch. Seine Frucht bleibt dezent und wohl balanciert. Feine Kräuteraromen und Honig dominieren den Nachhall.
2021 Brunnen
Wagram
Grüner Veltliner
White wine
Demeter certified
Biodinamic
rich yellow, subtle scent, dignified yellow fruit, is calm and rich on the palate, beautiful extract sweetness with complex aromas, pineapple and ringlots, creamy texture, long-lasting fruit, a fine pepper seasoning develops with air, excellent varietal specificity, a Grüner Veltliner with depth.
(auto translated text)
sattes gelb, dezenter Duft, gediegene gelbe Frucht, liegt ruhig und satt am Gaumen, schöne Extraktsüße mit komplexer Aromatik, Ananas und Ringlotten, cremige Textur, langanhaltende Frucht, mit Luft entwickelt sich eine feine Pfefferwürze, ausgezeichnete Sortentypizität, ein Grüner Veltliner mit Tiefgang.
- Rosé
Wagram
Zweigelt
Rosé wine
Demeter certified
Biodinamic
rich pink with bronze reflections, interesting scent of oranges with cinnamon and cardamom, smooth mouthfeel, rhubarb, oranges and pineapple strawberries, delicate with high elegance, extremely easy to drink, delicate fruit sweetness with refreshing acidity, the yeast depot preserves youth.
(auto translated text)
sattes rosa mit bronzefarbenen Reflexen, interessanter Duft nach Orangen mit Zimt und Kardamom, geschmeidiges Mundgefühl, Rhabarber, Orangen und Ananaserdbeeren, feingliedrig mit hoher Eleganz, ungemein trinkfreudig, delikate Fruchtsüße mit erfrischender Säure, das Hefedepot konserviert die Jugend.
2021 Maulbeerpark
Wagram
Grüner Veltliner
White wine
Demeter certified
Biodinamic
rich golden yellow in the glass, precise fruit nose, completely pure, underlined with fine minerality, extremely creamy, yellow fruit mix, excellent tension, fruity but dry, dense melt in perfect harmony, full-bodied, mild and gentle, a seductive flatter.
(auto translated text)
sattes goldgelb im Glas, Präzise Fruchtnase, komplett reintönig, unterlegt mit feiner Mineralität, extrem cremig, gelber Fruchtmix, , ausgezeichnete Spannung, fruchtig aber trocken, dichter Schmelz in perfekter Harmonie, vollmundig, mild und sanft, ein verführerischer Schmeichler.
2019 Pinot noir
Wagram
Pinot noir
Red wine
Demeter certified
Biodinamic
Transparent garnet red with brightening edges, spicy bouquet, dried cranberries, delicate juniper note, fresh bay leaf, firm structure but elegant body, accentuates dry, gentle acidity, very easy to drink and tasteful, still very youthful
(auto translated text)
Transparentes Granatrot mit Randaufhellung, würziges Bukett, getrocknete Preiselbeeren, zarte Wacholdernote, frisches Lorbeerblatt, straffe Struktur, aber eleganter Körper, betont trocken, sanfte Säure, sehr trinkfreudig und gediegen, noch sehr jugendlich
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