80. Ktima Apostolidi


Efthymios Apostolidis
Kostas Linardos

Dialekto
GR - 64200 Chrysoupoli Kavala

+302591052117

info@domaineapostolidi.gr
http://www.domaineapostolidi.gr
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Certification:
Demeter

Wine-growing region:
Griechenland

Our story begins in 1958 when Efthymios Apostolidis planted the first vineyard in Dialekto Kavala, on the foothills of the Macedonian mountain basin, on the border with the river Nestos and Thrace. Due to the difficulties of the time, wine production was rather amateurish. Until the year 1981, when his son, Ioannis Apostolidis, took over the vineyard. Thus in 2003 the vineyards encompassed an area of 3 hectares. A new page was turned in 2007, when a visitable state-of-the-art winery with a 10 hectare area was established. Soon the third generation of the winery, Vasiliki and Efthymios Apostolidis, took over the reins to the business. The winery started with new strict and qualitative goals with innovative methods in the vineyard and in the cellar. Today the 13 hectares of the family's vineyards are cultivated in a biodynamic way.

2020 AGIORGITIKO SOL ROUGE

PGI KAVALA
AGIORGITIKO
Red wine

Er eine reiche, cremige Nase. Crème de Cassis aus roter Johannisbeere , gemischt mit Erdbeere, Himbeere und Zwetschge. Sehr cremig, sehr fein und schmeichelnd. Große Frische, die ganze Zunge wird belegt, es bitzelt ein bisschen auf der Zungenspitze. Lang, cremig, opulent und trotzdem nicht fett, trotzdem fein bleibend.

2021 ASSYRTIKO AGIA TRIADA

PGI KAVALA
ASSYRTIKO
White wine
Demeter certified

Ein eleganter Assyrtiko mit feiner und lebendiger Säure. In der Nase zeigt dieser Assyrtiko Bergamotte und eine leichte Orangenzeste sowie eine elegante Mineralität. Am Gaumen besticht der Wein durch das Zusammenspiel von lebendiger Säure und pikanter Mineralität. Hinzu kommen subtile würzige Noten wie Pomelo und Luisa.

2021 RETSINA CUVEE

Traditional Appellation
MALAGOUSIA ,ASSYRTIKO
White wine
Demeter certified

Bernsteinfarbene und mittelklare Farbe. Anstelle von Aroma, können wir über ein Bouquet von Aromen sprechen (wie in Alterung Rotweine), da wir das charakteristische Aroma von Pinienwald mit denen der Erde und Ton, Pfirsich, Orange, grüner Tee und Jasmin kombiniert haben. Der Geschmack ist sehr ausgewogen, Tannine und Säure werden durch eine sehr köstliche Süße "gebunden".

2021 Malagouzia PALAIOCHORI

PGI KAVALA
MALAGOUZIA
White wine
Biodinamic

Dieser Malagouzia zeigt seine Finesse mit einer Dominanz zwischen rotem Pfirsich, Aprikose und Grapefruit, aber im Hintergrund ist eine zarte Präsenz von Jasmin und eine leichte Muskatnuss Schale süß vervollständigt dieses schöne Spiel. All diese Düfte finden wir am Gaumen wieder, wo sie durch eine intensive Säure abgerundet werden. Ein Wein mit einem imposanten Körper, lebendiger Säure und einer zarten Tanninstruktur.

Casòn Hirschprunn
Palace 1st Floor


Table: 80