5. Azienda Agricola Biologica Maso Martis


Alessandra Stelzer
Maddalena Stelzer

Via dell'Albera 52
IT - 38121 Trento TN

+390461821057

info@masomartis.it
https://www.masomartis.it/
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Certification:
ICEA

Wine-growing region:
TRENTINO ALTO ADIGE

Our farm was established in 1990 and ever since the beginning we dedicated our activity almost exclusively to the art of producing classic method sparkling winesTRENTODOC. The classic method is the wine we love, the one that best represents the terroir of Trentino for us, the wine that we chose for passion.
We have a limited production of 120.000 bottles per year, out of which 100.000 are dedicated to Trentodoc. Our wines are made from organic grapes from our own production and from the grapes of little certified organic farmers on Trento hill: a further guarantee of superiority for our consumers. The harvest on the farm is strictly handmade and is experienced today as a village festival. Our idea to safeguard the health of the grapes and the environment where we live, has led us towards organic farming.
From harvest 2013 we have obtained the organic certification ICEA for the vineyard and the cellar. Working with the organic method means to exploit the natural fertility of the soil favoring limited interventions, promoting the biodiversity of our environment by limiting or excluding the use of synthetic chemicals and genetically modified organisms (GMOs).

2019 Rosè Extra Brut

Trentodoc
pinot nero 100%
Sparkling

Un prodotto di classe dal colore rosa delicato, con profumi di piccoli frutti di bosco, ribes, lamponi e fragoline e delicati richiami di mandorla dolce, corposo e vellutato.

2018 Dosaggiozero Riserva

Trentodoc
pinot nero 70%, chardonnay 30%
Sparkling

DosaggioZero è un metodo classico senza residuo zuccherino dal corpo e dai profumi intensi, minerale, dal carattere robusto e deciso. Uno dei primi metodo classico pas dosè prodotti in Trentino.

2018 Monsieur Martis Rosè de Noir

Trentodoc
Meunier 100%
Sparkling

Dagli anni ’80 Maso Martis coltiva nei suoi 12 ettari di vigneto il Meunier, un vitigno appartenente alla famiglia dei Pinot. Vitigno molto amato in Francia, in Trentino il Meunier è previsto dal disciplinare della Trentodoc ma ancora poco diffuso in regione. Maso Martis ha iniziato a utilizzare appieno questo vitigno con la vendemmia 1999, inserendolo come elemento distintivo della Madame Martis, la sua più prestigiosa cuvèe Riserva. Nel 2020 a trent’anni dalla fondazione, la famiglia Stelzer ha deciso di festeggiare l’anniversario presentando Monsieur Martis, il suo Meunier in purezza versione rosé. Struttura al palato giocata sulla piacevole acidità e salinità, snellezza e complessità di retrogusto. Bouquet di frutti rossi al naso, croccante di lampone, mirtillo e ciliegia appena colti che si intrecciano a note speziate e fumè.

2022 Al + Ma 800

IGT Vigneti delle Dolomiti Mueller Thurgau
Mueller Thurgau
White wine

Un vino che racchiude tutta la freschezza delle uve coltivate a 800 m. di altitudine

Tòr Löwengang
Winter garden


Table: 5