93. Tenuta di Valgiano


Moreno Petrini
Laura Collobiano

Via di Valgiano 7
IT - 55012 Fraz. Valgiano - Capannori Lucca

+390583402271

Info@valgiano.it
https://www.valgiano.it
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Certification:
Demeter
Icea

Wine-growing region:
Toscana

The Tenuta di Valgiano is situated 250 metres above sea level on a hillside 10 km north-east of the charming city of Lucca in northern Tuscany, and only a short distance from the Tyrrhenian coast. The climate is Mediterranean and the considerable amounts of light foster excellent polyphenolic ripening. The most sensitive agricultural methods, which include biodynamic, are used to cultivate the vines with the aim of producing top-quality grapes that best express the terroir. Traditional methods are used in the cellar and technological interference is kept to a minimum. The objective is to produce, in the simplest possible way, wines that are an expression of the place in which they are cultivated: Valgiano!
The Tenuta di Valgiano’s 16 hectares of vineyards stand on a terrace of pebbles and clayey alberese rocks.
By preference, the Sangiovese is grown along the edge of the alberese soil, that allows it to maintain its aromatic properties and at the same time achieve good structure. The clayey soil is where the Merlot is cultivated and it is able to maintain its fineness and elegance, despite the heaviness of the soil. On the sandstone pebbles, it is only the Syrah that can achieve structure as well as perfume.
The vines are between 6 and 40 years old and there are 5700 plants per hectare. Organic and biodynamic farming have been adopted: careful management of the soil through seeding leguminous, gramineae and aromatic plants, sensitive use of tillage, clay, copper and sulphur treatments only, biological action against parasites, and sensitive management of the leaf canopy. Analyses are carried out on the deep layers of soil in order to gain a better understanding of the natural vine-climate-soil balance and therefore ensure that this balance is maintained.

Retailers:
In Italia siamo distribuiti da "Moon Import srl" di Genova; per il resto del mondo si prega di contattare l'azienda per mail.

2018 Tenuta di Valgiano

Colline Lucchesi DOC
Sangiovese, Syrah, Merlot
Red wine
Demeter certified

Uve vendemmiate il 15 Settembre sotto un solo caliente, l'uva assomiglia a quella del 2017 asciutta e leggera, la resa per ettaro è risicata; le rese in mosto al 50%. Un vino spettacolare, pieno di frutta, caldo avvolgente , i tannini sono maturi ma la produzione è davvero poca. Sangiovese 70 % Syrah 20% , Merlot 10% . Le uve, una volta raccolte separatemente vengono diraspate e controllate sul nastro di scelta, per poi finire nel tino in rovere, tronconico, aperto. Appena riempito, viene pestato delicatemnte con i piedi. Il tino viene coperto con un telo e chiuso con un elastico. La fermentazione parte spontaneamente dopo un paio di giorni e dura una decina di giorni circa ; il vino viene poi svinato e trasferito in barriques di cui il 4% sono nuove, dove rimane un anno per l'élevage, viene poi imbottigliato ed esce sul mercato dopo 3 anni in bottiglia.

2021 Palistorti di Valgiano

Colline Lucchesi DOC
Sangiovese 60 % Syrah, 20%, Merlot 10% Cigliegiolo, Canaiolo, Montepulciano 10%
Red wine
Demeter certified

Vino concentrato con bella presenza del tannino e frutto maturo. Sangiovese 60 % Syrah 20% , Merlot 10% e mescolone Lucchese - Cigliegiolo, Canaiolo, Montepulciano 10%. Le uve, una volta raccolte separatemente vengono diraspate e controllate sul nastro di scelta, per poi finire nel tino in rovere, tronconico, aperto. Appena riempito, viene pestato delicatemnte con i piedi. Il tino virne coperto con un telo e chiuso con un elastico. La fermentazione parte spontaneamente dopo un paio di giorni e dura una decina di giorni, il vino viene poi svinato e trasferito in parte ( 50%) in barriques usate, in parte in vasche di cemento; dove rimangono un anno per l'élevage, viene poi imbottigliato ed esce sul mercato dopo 6 mesi in bottiglia.

2022 Mazzapink

TOSCANA IGP
Sangiovese 80%, Cabernet 20%
Red wine

Una volta diraspata, l'uva fermenta nei tini in rovere aperti, il tutto avviene all'esterno, sotto una tettoia. L'élevage dura sei mesi, e , una volta imbottigliato, viene messo sul mercato subito.

2022 Palistorti di Valgiano

TOSCANA IGT
Trebbiano, Malvasia, Vermentino
White wine

Vino Bianco

Casòn Hirschprunn
Palace 2nd Floor


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