31. Weingut Fred Loimer


Fred Loimer
Stefanie Lobner

Haindorfer Vögerlweg 23
AT - 3550 Langenlois Niederösterreich

+4327342239

weingut@loimer.at
http://www.loimer.at

Certification:
Respekt Biodyn

Wine-growing region:
Kamptal

Authentic wines are always distinguished by their roots. They tell a story. Our wines tell of their origin, of the power of nature and the respectful treatment of soil, plants, animals and people. Our ideal is to be understood as a kind of “closed operating organism”, which, if possible, creates and utilises all elements of agricultural production itself.

The result is pure origin: individual wines, shaped by their place of origin, created to the rhythm of nature. With patience, precision and minimal influence, independent, sometimes controversial … and always authentic.

2017 Langenlois Große Reserve Blanc de Blancs

Langenlois
Pinot Blanc, Chardonnay, Pinot Gris
Sparkling
Biodinamic

Feinperlige Schaumbildung, die lange und gemütlich nachperlt, intensive Hefenoten, Biskuit und Apfelschalen, grüne Nüsse, vollmundiges Mousseux, Bratäpfel, Zitronenschnitten und Haselnusskekse, elegante Extraktsüße mit delikater Säure, agile Süße-Säure-Spannung, erfrischende Zitrusnoten klingen lange nach, ist einem großen Champagner zum Verwechseln ähnlich, die offene Flasche behält im Kühlschrank locker 2 Tage ihr Mousseux.

2020 Ried Käferberg 2020

Kamptal DAC
Grüner Veltliner
White wine
Biodinamic

Gold mit grünen Reflexen, diskreter Duft, getrocknete Kräuter und kandierte Früchte, entwickelt sich mit Luft, Pfefferkuchen, Zitronenverbene; saftige Mundfülle, dichter Schmelz, mineralischer Kern, Ananas- und Apfelgelee, Orangen mit Salzkruste, elegante Extraktsüße, feinherb, pikante Säure macht Druck und Spannung, trotzdem ruhig und gediegen, langer fruchtig-salziger Abgang.

2020 Ried Steinmassl 2020

Kamptal DAC
Riesling
White wine
Biodinamic

Öliges Goldgelb mit grünen Reflexen, Ringlotten, gelbe Äpfel, reife Birnen, getrocknete Früchte; dichte Mundfülle bei leichtfüßigem Alkohol, seidige Textur, Marillenkonfit und Zitronengelee, zart rauchige und erdige Anklänge, enormer Fruchtschmelz, edle Säure, mineralischer Kern, wirkt ruhig und entspannend im Auftakt, im Finish lebendig und erfrischend.

2019 Langenlois Dechant Pinot Noir

Niederösterreich
Pinot Noir
Red wine
Biodinamic

Seidenmattes Rubinrot mit Randaufhellung, komplexe Nase, Kirschen, Blutorangen, Rote Rüben, Aschanti, Waldboden und Wurzelgemüse, am Gaumen fruchtbetont, schlank und drahtig, dezentes Tannin, grazile Extraktsüße, lebendige Säure, Amarena-Kirschen und Weichsel, feinherbes Finish, anfangs seidige Textur, im Abgang straffer mineralischer Grip

Casòn Hirschprunn
Barrique Cellar


Table: 31