Weingut Idler

2023 Nonnenberg Strümpfelbach Riesling Trocken

Württemberg
Riesling
White wine

Die zwischen 40 und 50 Jahre alten Reben wurzeln in Buntem Mergel und Stubensandstein. Ein Teil der Reben steht am Fuße des Hangs. Weitere Weinberge befinden sich auf der luftigen Höhe. Aufwändige Handarbeit im Weinberg und selektive gestaffelte Lese liefern uns perfekte Trauben, die nach ca. 24 Stunden Maischestandzeit gepresst wurden. Die langsame Gärung und der Ausbau auf der Vollhefe über 12 Monate erfolgte im Halbstückfass.