Azienda Agricola Foradori

2022 Granato

IGT Vigneti delle Dolomiti
Teroldego
Red wine
Demeter certified

Vine and pomegranate have common origins and are often accompanied in the Mediterranean basin. The pomegranate fruit also has the charm, beauty and intensity of the fruit of the vine.

It is this ideal combination that inspires the name of “Granato”, the name of a Teroldego of particular concentration and tenacity that has its roots in the stones of the three oldest vineyards cultivated by us in the heart of the Rotaliano Field.

Fermentation takes place in large open vats, followed by aging for 15 months in large barrels.
(auto translated text)

Vite e melograno hanno per provenienza origini comuni e si accompagnano spesso nel bacino del Mediterraneo. Il frutto del melograno possiede inoltre il fascino, la bellezza e l’intensità del frutto della vite.

È a questo connubio ideale che si ispira il nome del “Granato”, nome di un Teroldego di particolare concentrazione e fittezza che affonda le sue radici nelle pietre dei tre vigneti più vecchi da noi coltivati nel cuore del Campo Rotaliano.

La fermentazione avviene in grandi tini aperti, segue poi l'affinamento per 15 mesi in botte grande.